Напиток «Сбитень»

Зверобой, мяту измельчают, заливают кипятком и выдерживают на водяной бане до уменьшения количества жидкости наполовину. Гвоздику и корицу также доводят до кипения и настаивают 2 часа. Затем эти отвары процеживают, добавляют мед, сахар, лимонную кислоту и перец горошком. Процеживают, доводят до кипения. Подают в горячем виде (можно охлажденным, как тонизирующий напиток).

Поделиться:

Ингредиенты

гвоздика 0.5 г

корица 1 г

мята 0.6 г

сахар 10 г

мёд 150 г

вода 0.2 л

перец чёрный горошком 0.1 г

лимонная кислота 1 г

Приятного аппетита!

Поделиться: