Напиток тминный

Перебранный и промытый тмин залить холодной водой и варить 30—45 мин при слабом кипении. Затем напиток процедить, добавить сахар, охладить до 20° С, положить дрожжи и оставить для брожения на 12 ч. После этого слить осветленную жидкость (отделить осадок) и охладить, заправить настойку лимонной кислотой. При подаче положить ломтик лимона.