Новогодний салат
Еще один вкусный салат к Новому году. Салат с грибами и курицей - отличное сочетание, быстрое приготовление. Не нужно выкладывать слои салата один на один, что значительно ускоряет процесс приготовления. В конце концов, даже если состав салата вы решите поменять, можете использовать идею украшения новогоднего салата.
Ингредиенты
| Куриное филе отварное (или свинина+курица) - 200 г |
| Грибы маринованные (шампиньоны) - 100 г |
| Яйца (сваренные вкрутую) - 3 шт. |
| Картофель отваренный - 2 шт. |
| Морковь отваренная - 1 шт. |
| Лук репчатый (крупный) - 1 шт. |
| Огурцы маринованные (по желанию) - 1-2 шт. |
| Майонез |
| Соль |
| Перец черный молотый |
| Уксус |
| Сахар |
| Для украшения: |
| Укроп (зелень и веточки) |
| Кукуруза консервированная или зерна граната |
| Помидор (некрупный) - 1 шт. |
| Оливки |
Салат с грибами и курицей готовила мама. Вместо того, чтобы отдыхать в выходные, она выдумывает кулинарные шедевры...
Фото рецепт
Продукты для салата.
Лук нарезать кубиками, мелко. Замариновать: посолить, поперчить, добавить немного сахара и уксуса и немного теплой воды. Оставить на 20-30 минут. После отжать и добавить к овощам.
Картофель порезать мелкими кубиками. Добавить мелко нарезанную морковь.
Яйца очистить от скорлупы, порезать кубиками.
Мелко нарезать маринованные шампиньоны и огурцы.
Все ингредиенты смешать в салатнице и заправить майонезом.
Уложить массу в глубокую салатницу с плоским дном.
Перевернуть на блюдо, осторожно выровнять ложкой форму, если есть такая необходимость.
Бока салата украсить измельченным укропом, ободок выложить зернами консервированной кукурузы. По центу выложить из зелени веточку елки, ёлочные игрушки – из помидоров, из оливок и кукурузы сделать узоры на игрушках. Как на фото.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru