Обед аристократа

Обед аристократа

Мясо с бараньей шеи нарезать кружочками и удалить излишний жир, картофель нарезать крупно, а лук мелко. Грибы промыть и, не снимая кожицы, разрезать на половинки, почки разрезать вдоль, удаляя протоки, и очень хорошо промыть. Все продукты уложить слоями в глубокую посуду с толстым дном, картофель положить сверху, каждый слой посыпать солью и перцем. Влить растопленное масло и бульон, плотно прикрыть крышкой и тушить на слабом огне 3 часа.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 500 г
картофель 200 г
рыжики свежие 100 г
почки куриные 100 г
масло сливочное 30 г
луковицы 3 шт.
бульон мясной 1 л
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru