Обжаренные кольца лука

Прекрасная закуска для любителей похрустеть - обжаренные кольца лука. Отличный "студенческий" вариант для дружеских посиделок :)

Поделиться:

Рецепты закусок Горячие закуски В кляре

луковицы 1 шт.

яйца 1 шт.

сметана 1 ст. ложка

масло сливочное 2 ст. ложки

масло растительное по вкусу

перец молотый по вкусу

мука 1-2 ст. ложки

соль по вкусу

Как обжарить лук кольцами:

Приготовить кляр: смешать сметану, муку, растопленное на сковороде сливочное масло, соль, яйцо, перец.

Нарезать лук кольцами.

Каждое колечко обмакнуть в кляр и обжарить лук колечками в горячем растительном масле с двух сторон.

Обжаренные кольца лука выкладывать на бумажное полотенце или салфетки, чтобы впитался лишний жир.

Приятного аппетита!

Поделиться: