Огурчики по-корейски 1-й вариант

Огурцы разрезать на 4 части, морковь нарезать соломкой, чеснок, зелень, перец — тонко. Все смешать и поставить на 12 ч под гнет. Разложить по банкам и простерилизовать пол-литровые банки 15 мин, закатать. Можно также после гнета все закипятить и сразу разложить по банкам.

Поделиться:

Блюда из огурцов Корейская кухня Рецепты заготовок

Ингредиенты

огурцы 3 кг

морковь 5-6 шт.

чеснок 2 головки

зелень укропа 2 пучка

зелень петрушки 2 пучка

перец горький 2 шт.

соль 2.5 ст. ложки

уксус 1 ст. ложка

сахар 0.5 ст. ложки

масло растительное 0.5 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: