«Огурчики» по-тираспольски

Мясо хорошо отбить, разрезать на 8 частей, отделить кости. Чеснок протереть вместе с салом, добавить соль и черный перец, перемешать. Этой массой смазать каждую часть мяса, завернуть в виде огурчика и пожарить. Гарниром могут служить жареный картофель, овощи (помидоры, огурцы, зеленый горошек, морковь, красный перец, зеленый лук).

Поделиться:

Ингредиенты

мясо любое 600 г

сало 40 г

чеснок 4 головки

соль по вкусу

перец чёрный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: