Огурцы консервированные в горчице
Один из самых распространенных видов домашних заготовок – консервация огурцов. Рецепты консервированных огурцов различаются и по способу консервации, и по добавляемым специям. Предлагаем рецепт консервированных огурцов с горчицей, которая придаст им крепость и своеобразный вкус.
Ингредиенты
| На банку емкостью 1 л: |
| Огурцы мелкие - 600-650 г |
| Вода - 350-450 мл |
| Лук репчатый - 80-100 г |
| Укроп - 0,5 пучка |
| Уксус 9% - 1-2 ст. ложки |
| Сахар - 2 ст. ложки |
| Соль - 1 ст. ложка |
| Лавровый лист - 0,5-1 шт. |
| Горчица сухая - 1-2 ст. ложки |
Фото рецепт
Подготовить продукты для консервации огурцов в горчице.
Вымыть и простерилизовать банки.
Как консервировать огурцы с горчицей:
Огурцы вымыть и вытереть насухо.
Очистить и нарезать лук.
Нарезать укроп.
Лавровый лист растереть.
В кастрюлю влить 350-450 мл воды. Добавить уксус, горчицу, сахар, соль и нагреть.
Добавить растертый лавровый лист и перец. Помешивая, довести до кипения.
Добавить огурцы и, осторожно переворачивая их, дать закипеть.
Затем снять с огня, разложить огурцы в подготовленные банки, залить горячим рассолом и закатать консервированные огурцы.
Консервированные огурцы в горчице готовы.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru