Огурцы с грибной начинкой

Огурцы разрежьте на 40 кружочков. Грибы мелко порубите. Лук нашинкуйте, обжарьте на масле, добавьте грибы и жарьте все вместе, помешивая, до готовности, затем охладите. Грибы пропустите через мясорубку вместе с сыром, добавьте майонез, посолите и взбейте в пышную массу. Начинку выложите на кружочки огурцов, посыпьте молотым перцем, оформите кусочками перца и зеленым луком.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из сыра Блюда из огурцов Блюда с майонезом Блюда из грибов Сыр плавленый Закуски из грибов и овощей

Ингредиенты

огурцы длинноплодные 4 шт.

сыр плавленый 250 г

грибы 800 г

лук репчатый 1 головка

масло растительное сколько уйдет

майонез 4 ст. ложки

перец красный сладкий 1 шт.

лук зелёный 2 пера

перец красный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: