Огурцы соленые с сахаром по-чешски

Морковь, хрен и лук очистите и мелко нарежьте. Огурцы плотно уложите в банки, пересыпая смесью нарезанных овощей. Приготовьте заливку и в горячем виде налейте в банки с огурцами. Стерилизуйте в кипящей воде: литровые банки 35-40 мин, двух- и трехлитровые банки 50-60 мин. Сахар добавляйте в заливку по вкусу.

Поделиться:

Ингредиенты

огурцы 10 кг

укроп 100-150 г

морковь 20 шт.

корень хрена 100-150 г

луковицы 5-7 шт.

Состав заливки:

вода 10 л

уксус столовый 2 л

соль 200 г

сахар 300-700 г

лавровый лист 8-10 шт.

перец чёрный горошком 25 горошин

перец душистый горошком 25 горошин

семена горчицы 10-15 г

Приятного аппетита!

Поделиться: