Окорочка куриные в соусе соте

Для соуса смешать в кастрюле арахисовое масло, кислое молоко, лимонный сок, соевый соус, шерри, соль, нарубленный лук-шалот, тмин, порошок карри, имбирь и кокосовое молоко. Хорошо перемешать. Обвалять куриные ножки в муке, затем погрузить в приготовленный соус соте. Мариновать 1—2 часа. Переложить в горшочки и запекать до готовности. Соус довести до кипения, процедить, остудить, подавать в соуснике.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из молока Соте Блюда из курицы Блюда с соевым соусом В горшочке Птица Куриные ножки Куриные окорочка

Ингредиенты

куриные окорочка 6 шт.

масло арахисовое с кусочками арахиса 1 ст. ложка

молоко кислое 2 ст. ложки

сок лимона 2 ч. ложки

соус соевый 1 ч. ложка

шерри 1 ч. ложка

имбирь тертый 0.5 ч. ложки

молоко кокосовое 0.25 стакана

мука 3 ст. ложки

тмин по вкусу

карри порошок по вкусу

соль по вкусу

перец чили 1 стручок

Приятного аппетита!

Поделиться: