Окрошка из рыбы

Обжарить в масле или отварить 1,2 кг рыбы; вынуть кости, нарезать кусками, положить в суповую миску, добавить свежих или соленых огурцов, зеленого лука, укропа, кервеля, эстрагона, развести 2 бутылками кваса и 1 бутылкой кислых щей, всыпать по вкусу соли и молотого черного перца.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба 1.2 кг

огурцы по вкусу

или огурцы солёные по вкусу

лук зелёный по вкусу

укроп по вкусу

кервель по вкусу

эстрагон по вкусу

квас 2 бутылки

щи кислые 1 бутылка

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: