Окрошка крестьянская

Интересный вариант окрошки на квасе с вареной картошкой и квашеной капустой.

Поделиться:

Ингредиенты

квас хлебный 1 л

картофель 200 г

капуста квашеная 200 г

лук зелёный 50 г

хрен тёртый 10 г

масло растительное 20 мл

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

сахар по вкусу

зелень по вкусу

В квас положить отваренный картофель, нарезанный кубиками, отжатую от рассола квашеную капусту, мелко нарезанный лук, тертый хрен, посолить, добавить растительное масло, перец и сахар. В тарелки с окрошкой положить измельченную зелень.

Приятного аппетита!

Поделиться: