Окрошка мясная сборная с копченым сыром

Окрошка мясная сборная с копченым сыром

Мясо (или колбасу) нарезать кубиками, огурцы, яичный белок, зеленый лук и укроп — мелкими кусочками. Копченый сыр натереть на терке, развести небольшим количеством горячей воды до раство­рения, добавить в квас. Желтки протереть через сито, смешать с гор­чицей, сметаной, солью, сахаром, разбавить хлебным квасом и со­единить с мясом, яичным белком и зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

квас хлебный 0.5 л
мясо отварное 250 г
огурцы 2 шт.
сыр копченый 70 г
яйца отварные 3 шт.
горчица 1 ч. ложка
сметана 1 стакан
сахар по вкусу
соль по вкусу
лук зелёный по вкусу
укроп по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru