Окрошка мясная

Мясо, язык и огурцы нарезать кубиками. Лук мелко нарезать и растереть со сметаной, солью, сахаром и горчицей. Массу соединить с рублеными белками и развести квасом, затем положить мясо и огурцы. Заправить измельченной зеленью петрушки и укропа.

Поделиться:

Ингредиенты

квас хлебный 300 мл

говядина отварная 80 г

телятина отварная 80 г

язык отварной 80 г

огурцы свежий 80 г

лук зелёный 40 г

сметана 25 г

яйца сваренное вкрутую 1 шт.

зелень укропа по вкусу

зелень петрушки по вкусу

горчица готовая по вкусу

сахар по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: