Окрошка мясная
Мясо, язык и огурцы нарезать кубиками. Лук мелко нарезать и растереть со сметаной, солью, сахаром и горчицей. Массу соединить с рублеными белками и развести квасом, затем положить мясо и огурцы. Заправить измельченной зеленью петрушки и укропа.
Поделиться:
Блюда из огурцов
Рецепты первых блюд
Блюда из языка
Окрошка
Окрошка на сметане
Окрошка мясная
Окрошка на квасе
Ингредиенты
| квас хлебный 300 мл |
| говядина отварная 80 г |
| телятина отварная 80 г |
| язык отварной 80 г |
| огурцы свежий 80 г |
| лук зелёный 40 г |
| сметана 25 г |
| яйца сваренное вкрутую 1 шт. |
| зелень укропа по вкусу |
| зелень петрушки по вкусу |
| горчица готовая по вкусу |
| сахар по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru