Окрошка по-татарски
Разотрите яичный желток с горчицей, добавьте сахар, залейте квасом и поставьте на холод. Зеленый лук разотрите с солью, говядину, свежие огурцы и яичный белок нарежьте тонкими полосками, посолите и хорошо перемешайте. Посыпьте все мелко нарезанным укропом и залейте квасом. Отдельно подайте кислое молоко.
Поделиться:
Блюда из огурцов
Блюда из молока
Рецепты первых блюд
Азиатская кухня
Татарская кухня
Окрошка
Окрошка мясная
Окрошка на квасе
Ингредиенты
| квас хлебный 1 л |
| говядина отварная 200 г |
| огурцы свежие 2 шт. |
| яйца отварные 1 шт. |
| горчица 1 ст. ложка |
| сахар 1 ст. ложка |
| лук зелёный по вкусу |
| укроп по вкусу |
| соль по вкусу |
| молоко кислое по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru