Вареные желудки нарезать небольшими кусочками. Редис и огурцы очистить, нарезать кружками и смешать с желудками и измельченным зеленым луком. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Ингредиенты поместить в кастрюлю, посолить, залить кислым молоком, перемешать и поставить в холодильник на 1 час. Охлажденное блюдо разлить по тарелкам и подать к столу.
молоко кислое 1.5 л |
желудки куриные вареные 250 г |
редис 1 пучок |
яйца 3 шт. |
огурцы свежие 2 шт. |
лук зелёный 1 пучок |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru