Окрошка с овощами и лимоном

Окрошка с овощами и лимоном

Почистить картофель, отварить его и порезать на кубики. Наре­зать на кубики морковь, репу и потушить в сковороде с небольшим количеством воды до готовности. Порезать редис и огурцы на куби­ки. Сложить все овощи в миску, посолить и перемешать. Заправить квасом. Можно добавить сахар на ваш вкус.

Подавать с рубленой зеленью, дольками лимона и сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 300 г
морковь 60 г
репа 30 г
редис 50 г
лимон 1 шт.
лук зелёный 70 г
огурцы 160 г
сметана 90 г
яйца отварные 3 шт.
укроп по вкусу
соль по вкусу
сахар по вкусу
квас сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru