Окрошка с рыбой

Белки яиц мелко порубить и соединить с отварной рыбой и очищенными от кожицы огурцами, нарезанными кубиками. Зеленый лук растереть с небольшим количеством соли. В сметану положить протертые желтки крутых яиц, горчицу, сахар, соль, хорошо перемешать и развести квасом. В приготовленную смесь добавить подготовленные продукты и размешать.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба 600 г

квас 1.5 л

лук зелёный 4-5 ст. ложек

огурцы 3 шт.

сметана 3 ст. ложки

яйца 2 шт.

сахар по вкусу

горчица по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: