Окрошка сборная мясная

Готовить и отпускать эту окрошку так же, как и мясную.

Телятину предварительно пожарить или сварить. Набор мясных продуктов в пределах нормы можно изменить, например включить в набор вареный свежий или соленый язык, нежирную ветчину, баранину, солонину и др.

Поделиться:

Ингредиенты

телятина 81 г

язык по вкусу

лук зелёный 30 г

огурцы свежий 60 г

сметана 20 г

яйца 0.5 шт.

сахар 5 г

горчица 2 г

укроп 4 г

квас хлебный 300 г

Приятного аппетита!

Поделиться: