Окунь с тыквой и грибами под кисло-сладким соусом
Филе за минут пару готово. компанию составит тыква, после распадается волокна, . (Этот тыквы « сквош» на кабачок.) — дикорастущие,. Средиземноморский кисло- соуса ( «агродольче») из масла чесноком добавлением .
Ингредиенты
| Масло (extra-virgin) – 5 ст.. |
| Розмарин — 3-4 |
| Чеснок — 1 |
| Перец (хлопья) — |
| Уксус, красный — ¼ |
| Сахар — 3. л. |
| «спагетти » — 1 шт. |
| Перец |
| «дикие», сортов (, лисички т..) — 350 г |
| -«черри» — 2 |
| Филе (без и ) — 4 шт. ( 170 г) |
1.Разогрейте до 190. Сделайте. Нагревайте малом 3 ст.. оливкового , целыми чеснока красным, помешивая, течение 8 (чтобы стал ). Отделите 1. л. масла. кастрюльку уксус сахар. на огне 5 (до сиропа).
2. сквош, очистите семечек. срезанные 1 ст.. чесночного, посыпьте . Запекайте (смазанной вверх) духовке течение 1. Уменьшите духовки 95 градусов. тыкву, выберите вилкой. «спагетти» в сковороду ( которой сквош),, поперчите, фольгой поместите теплую.
3.Разогрейте 1. л. масла антипригарной на огне. в грибы, соль жарьте в 10 минут. . Влейте сковороду 1 ст.. масла. обжарьте (чтобы оставалась ). Добавьте воды 1 ст.. приготовленного. Накройте готовьте 5. Добавьте .
4.Тем, влейте кастрюлю 2,5 воды. до. Рыбу солью перцем, в и ее кастрюлю кипящей. Накройте готовьте пару 5-6. Снимите огня, оставьте крышкой, полностью закончите блюда.
5. окуня 4 тарелки. к печеную, грибы помидоры. соусом. подайте .
Приятного !
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru