Оладьи из кабачков

Подготовить продукты для оладий из кабачков.

Как приготовить оладьи из кабачков:

Очистить и помыть кабачки, натереть на крупной терке и оставить минут на 15.

Затем добавить дрожжи, яйца, соль.

Просеять муку. Всыпать просеянную муку в тесто и хорошо размешать.

Оставить на 30—40 минут.

На сковороде разогреть растительное масло (2-3 ст. ложки). Оладьи жарить на хорошо разогретой сковороде в масле (выкладывая тесто при помощи ложки) до образования румяной корочки с двух сторон.
Сначала 2-3 минуты с одной стороны.

А затем 1-2 минуты с другой стороны.

Точно также жарить остальные оладьи.

Масло подливать по мере необходимости (примерно 1 ст. ложка на порцию).

На стол оладьи из кабачков подать горячими, со сметаной.