Оладьи из печени

Печень пропустите через мясорубку. Лук мелко нашинкуйте, обжарьте.

Печень, лук, рис и яйца соедините, заправьте солью, перцем, перемешайте.

Жарьте оладьи на масле до образования румяной корочки.

Подавайте со сметаной и зеленью.