Оладьи крупяные

Из крупы на молоке сварить кашу. (В зависимости от вида крупы количество молока увеличить или уменьшить). Кашу остудить, протереть через сито, добавить желтки, растертые с солью и сахаром, сливочное масло и сметану. Массу тщательно размешать. Выпекать оладьи обычным способом.