Оладьи на дрожжах

30 минут (подг. 30 минут) 4 Практика

Рецепт из серии "Проще простого". Вкусные оладьи на дрожжах предложим на завтрак. Если не добавлять молока, получится постный завтрак воскресного дня.

Поделиться:

Ингредиенты

Вода (или молоко) - 400 мл

Мука - 480 г

Дрожжи сухие активные - 6 г

или дрожжи свежие - 15 г

Масло растительное - 20 г

Сахар - 50 г (по вкусу)

Соль - 10 г

Фото рецепт

Продукты для оладий на дрожжах и воде перед вами.

Оладьи на дрожжах: Как приготовить оладьи на дрожжах (на воде): Воду (или молоко)подогреть до 40 градусов. Развести в теплой воде (или молоке) соль и сахар.

Как приготовить оладьи на дрожжах (на воде):

Воду (или молоко)подогреть до 40 градусов.
Развести в теплой воде (или молоке) соль и сахар.

Добавить дрожжи. Все хорошо перемешать.

Просеять муку.

Постепенно, размешивая, всыпать муку частями. Тесто должно быть однородным, без комочков.

Оладьи на дрожжах: Разогреть сковороду, налить растительное масло. Ложкой выложить оладушки (оставлять между ними зазор, оладьи при выпечке увеличатся в размерах). Поджарить оладьи до образования румяной корочки на разогретой сковороде с маслом, на среднем огне, вначале с одной стороны (1-2 минуты).

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Ложкой выложить оладушки (оставлять между ними зазор, оладьи при выпечке увеличатся в размерах). Поджарить оладьи до образования румяной корочки на разогретой сковороде с маслом, на среднем огне, вначале с одной стороны (1-2 минуты).

А затем перевернуть и жарить также с другой стороны 1-2 минуты. Так жарить все оладьи. Масло доливать по мере необходимости.

Оладьи на дрожжах (на воде) готовы. Подавать к столу теплыми с вареньем или медом.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: