Оладьи на дрожжах

30 минут (подг. 30 минут) 4 Практика

Рецепт из серии "Проще простого". Вкусные оладьи на дрожжах предложим на завтрак. Если не добавлять молока, получится постный завтрак воскресного дня.

Поделиться:

Рецепты изделий из теста Блюда из молока Завтрак Рецепты для начинающих Блины, оладьи Русская кухня Пост Вегетарианские Оладьи Оладушки Оладьи на дрожжах Оладьи на молоке Оладьи на воде Масленица Оладушки на молоке Оладьи пышные

Ингредиенты

Вода (или молоко) - 400 мл

Мука - 480 г

Дрожжи сухие активные - 6 г

или дрожжи свежие - 15 г

Масло растительное - 20 г

Сахар - 50 г (по вкусу)

Соль - 10 г

Фото рецепт

Продукты для оладий на дрожжах и воде перед вами.

Оладьи на дрожжах: Как приготовить оладьи на дрожжах (на воде): Воду (или молоко)подогреть до 40 градусов. Развести в теплой воде (или молоке) соль и сахар.

Как приготовить оладьи на дрожжах (на воде):

Воду (или молоко)подогреть до 40 градусов.
Развести в теплой воде (или молоке) соль и сахар.

Добавить дрожжи. Все хорошо перемешать.

Просеять муку.

Постепенно, размешивая, всыпать муку частями. Тесто должно быть однородным, без комочков.

Оладьи на дрожжах: Разогреть сковороду, налить растительное масло. Ложкой выложить оладушки (оставлять между ними зазор, оладьи при выпечке увеличатся в размерах). Поджарить оладьи до образования румяной корочки на разогретой сковороде с маслом, на среднем огне, вначале с одной стороны (1-2 минуты).

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Ложкой выложить оладушки (оставлять между ними зазор, оладьи при выпечке увеличатся в размерах). Поджарить оладьи до образования румяной корочки на разогретой сковороде с маслом, на среднем огне, вначале с одной стороны (1-2 минуты).

А затем перевернуть и жарить также с другой стороны 1-2 минуты. Так жарить все оладьи. Масло доливать по мере необходимости.

Оладьи на дрожжах (на воде) готовы. Подавать к столу теплыми с вареньем или медом.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: