Оладьи на ряженке
А у нас на завтрак вкусные оладушки. Расскажу хороший рецепт - оладьи на ряженке получаются пышные, нежные, пористые.
Ингредиенты
| Ряженка - 500 мл |
| Мука - 2 стакана |
| Яйца куриные - 2-3 шт. |
| Сахар - 1-2 ст. ложки |
| Соль - 0,5-1 ч. ложка |
| Сода - 0,5 ч. ложки |
| Уксус или лимонный сок (погасить соду) - 1 ч. ложка |
| Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г) |
| Масло растительное - 5 ст. ложек |
Фото рецепт
Продукты для оладий на ряженке перед вами.
Как приготовить оладьи на ряженке:
Муку просеять.
В миску налить ряженку.
Добавить соль, сахар и ванильный сахар. Вбить яйца.
Все хорошо взбить.
Взять 0,5 ч. ложки соды. Полить 1 ч. ложкой уксуса прямо на соду. Добавить гашеную соду в миску. Все взбить.
Небольшими порциями добавлять муку, все тщательно взбивая.
Тесто должно получиться однородным, по консистенции - как сметана.
Разогреть сковороду, налить 3 ст. ложки масла. В горячее масло столовой ложкой выложить оладьи. Печь оладьи на ряженке на небольшом огне до золотистого цвета (2-3 минуты).
Затем перевернуть оладьи и так же печь с другой стороны. Готовые оладушки выложить в тарелку. Испечь следующую порцию.
Так пожарить все оладьи (масло доливать по мере надобности по 1 ст. ложке). Оладьи на ряженке готовы.
Оладьи на ряженке подавать теплыми, со сметаной, джемом, медом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru