Оладьи со шкварками

Снять шпика. Нарезать кусочками, вместе полынью мясорубку вытопить на огне, через и жиру. Замесить тесто муки, масла, . Тесто в толщиной 1 1/2 и 32х42. На поверхности разложить, полученный шпика, сложить пополам, чтобы без оказалась ; поставить на 30 в место. заново в толщиной 1 1/2, снова вдвое поставить 30 минут прохладное. Те самые повторить интервалом 30 минут 2 раза. противень маслом посыпать. Разогреть до 200° C. тесто корж 1 1/2 см, из круглые 0 5 см, их противень, взбитым и 12 минут.