Оладьи со сметаной

Можно приготовить вкусные оладьи без дрожжей. Мягкими и пышными получаются оладьи на сметане, кефире или простокваше. При желании можно добавить в тесто пищевую соду.

Поделиться:

Ингредиенты

мука пшеничная 2 стакана

яйца 3 шт.

кефир 2 стакана

или простокваша 2 стакана

масло сливочное 2 ст. ложки

масло растительное (для обжаривания) сколько уйдет

сметана 0.5 стакана

соль по вкусу

сахар по вкусу

Яйца взбить с сахаром и солью (венчиком или с помощью миксера). Добавить кефир, просеянную муку, растопленное масло. Перемешать до однородности.

Выкладывать оладьи ложкой на разогретую сковороду с маслом. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Подавать оладьи со сметаной.

Приятного аппетита!

Поделиться: