Оленина (лосятина) в сметанном соусе

Куски нарежьте волокон отбейте. хорошо с сковороде с сторон появления корочки кладите сотейник. обжаренный репчатый, черный, немного сока ( сковороды, которой мясо) в посуде 10—15 минут. добавьте соус ( сметану) на слабом тушите готовности.

подачей тарелку отварной, заправленный маслом зеленью, — два мяса, их, в оно.