Омлет, фаршированный помидорами

Оливковое масло подогреть в сковороде, лук нарезать и обжарить. Добавить чеснок, соль, перец, помидоры и держать на слабом огне до тех пор, пока помидоры не станут мягкими. Положить петрушку. Приготовить омлет, выложить на него томатную смесь. Омлет сложить вдвое. Подавать к столу на подогретой тарелке.

Поделиться:

Ингредиенты

масло оливковое 8 ст. ложек

лук репчатый 2 головки

чеснок 2 зубчика

помидоры 3 шт.

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Для омлета:

яйца 8 шт.

вода 4 ст. ложки

масло сливочное 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: