Омлет из желтков, фаршированный грибами
Ярким омлет получается потому, что в нем использованы только желтки.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Блюда из молока
Завтрак
Ужин
Блюда из грибов
Омлет
Грибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
Омлет с молоком
Детский
Грибные
Блюда из яиц
Ингредиенты
| Желтки - 3 шт. |
| Молоко - 75-100 мл |
| Соль - 2 щепотки |
| Шампиньоны - 2-3 шт. |
| Масло растительное - 1 ст. ложка |
| Масло сливочное - 15 г |
| Зелень - по вкусу |
Фото рецепт
Как приготовить омлет из желтков:
Грибы вымыть и тонко нарезать.
На сковороде разогреть растительное масло. Выложить грибы и обжаривать их, помешивая, на среднем огне 10 минут. Посолить (1 щепотка)
Желтки смешать с молоком и солью (1 щепотка).
Взбить в пену.
На сковороде растопить сливочное масло.
Взбитую массу аккуратно вылить на сковороду. Жарить омлет из желтков на среднем огне 2-3 минуты.
Нарезать петрушку.
На половину омлета выложить грибы, посыпать зеленью.
Накрыть второй половиной омлета, переложить омлет из желтков на тарелку и подавать.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru