Омлет с бешемелем из сливок

Разбитые яйца поджарить в масле на сковороде, свернуть в трубку или сложить в виде пирога, переложить на блюдо, облить следующим соусом: 1/2 ложки масла распустить, всыпать 1 ложку муки и сахара, размешать, вскипятить раза три. развести 2 стаканами сливок, опять вскипятить.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 82-15 шт.

масло 93-1.5 ст. ложки

На соус:

масло 97-0.5 ст. ложки

мука 33-1 ст. ложка

сахар 16-2 кусочка

сливки 55-2 стакана

Разбитые поджарить масле сковороде, в или в пирога, , облить соусом: 1/2 масла, всыпать 1 муки сахара,, вскипятить три. 2 стаканами, опять.

Приятного аппетита!

Поделиться: