Омлет с соусом

Взять 8, промыть под холодной воды. белки желтки глубокую, постепенно туда, посолить взбить, венчиком миксером образования плотной. Красный перец, удалить и ножом тонкими. Зеленый также и нашинковать. большой с бортами сливочное топленое. Вылить подготовленную. Поставить небольшой, плотно крышкой держать готовности. подачей стол омлет тарелки, каждую теплого аккуратно по 2 сыра " с ", украсить красного перца мелко луком. желании добавить омлету соуса или томатного. Подавать стол багетом.