Омлет с сушеными грибами

Как приготовить омлет с грибами:

Сухие белые грибы смолоть на кофемолке.

Смешать с мукой и солью.

Яйца смешать со сметаной. Слегка взбить.

Всыпать сухую смесь. Тщательно размешать.

Петрушку мелко нарезать.

На сковороде разогреть сливочное масло. Аккуратно вылить омлет.

Посыпать сверху зеленью. Накрыть крышкой. Жарить омлет с грибами на медленном огне 4-5 минут. Нужно следить, чтобы низ омлета не пережарился.

Затем аккуратно перевернуть и обжаривать омлет с грибами с другой стороны еще 3-4 минуты.

Омлет с грибами готов. Приятного аппетита!