Омлет с трюфелем

Нарезать кубиками сало и растопить его на сковороде.

Трюфель (или другой гриб) отварить, нарезать ломтиками и обжарить на сале.

Яйца хорошо взбить, влить молоко, посолить, вылить на сковороду с трюфелем.

Зелень вымыть, обсушить, нарезать. Посыпать готовый омлет зеленью.

Поделиться:

яйца 4 шт.

молоко 8 ст. ложек

трюфеля свежие крупные 1 шт.

или грибы белые свежие 1 шт.

или шампиньоны свежие 1 шт.

сало с прорезью 50 г

соль по вкусу

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: