Омлет с вареным картофелем по-румынски

картофель сварить, очистить, размять вилкой, смешать с желтками, добавить перец, посолить, добавить взбитые белки. растопить на сковороде жир. вылить эту массу на раскаленную сковороду, и как только омлет начнет густеть, подложить под него широкий нож, чтобы не подгорел, или все время встряхивать сковороду. подавать горячим, полив маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 500 г

яйца 4 шт.

масло сливочное 2 ст. ложки

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: