Омлет со свежими огурцами

Огурцы нарезать кубиками (1 см). Яйца хорошо взбить, добавить в них соль, глутаминат натрия, водку, нарезанные огурцы, куриный бульон или воду (40 мл). Хорошо размешать и вылить полученную смесь на сильно разогретую сковороду с растопленным жиром или растительным маслом. Жарить до готовности, перемешав несколько раз ложкой. В конце разровнять поверхность омлета. Точно так же можно приготовить омлет с помидорами и зеленым луком.