"Ореховый акцент"

Очищенные, хорошо промытые грибы крупно нарезаем, складываем в кастрюлю, солим и тушим до готовности. Орехи толчем с чесноком и зеленью, солим по вкусу: разводим вином до консистенции густой сметаны. Добавляем к тушеным грибам, даем прокипеть 8-10 минут. Очень вкусное блюдо и в горячем и в холодном виде.