«Орешки»

Сироп, сахар и масло нагревают, добавляют соль, цукаты и пряности. Соду пищевую растворяют в яйце, добавляют в остывший сироп вместе с мукой и замешивают тесто. Последнему дают постоять 2-3 дня, раскатывают из него тонкие жгуты нарезают их на кусочки, формуют шарики величиной с орех выпекают в умеренно жаркой духовке 10-12 минут.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:

мука пшеничная высшего сорта 500 г

сироп 100 г

сахар 100 г

масло сливочное 75 г

или маргарин 75 г

молоко 2 ст. ложки

яйца 1 шт.

сода пищевая 1 ч. ложка

корица 1 ч. ложка

цедра лимона тертая 0.5 шт.

цукаты 2 ст. ложки

перец по вкусу

соль на кончике ножа

Приятного аппетита!

Поделиться: