Осетрина, белуга, сиг холодные

Свежую рыбу (осетрину, белугу, сига) отварить в бульоне или воде, дать остыть, разрезать ровными ломтиками и подать отдельно уксус, горчицу и прованское масло или хрен с уксусом, сахаром и солью.

Поделиться:

Ингредиенты

осетрина 1 шт.

или белуга 1 шт.

или сиг 1 шт.

уксус по вкусу

горчица по вкусу

масло оливковое по вкусу

хрен по вкусу

сахар по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: