Осьминог тушеный в красном соусе с орегано

2 часа (подг. 2 часа) Cyprus

Осьминог, тушенный в духовке в красном соусе с орегано. Подаётся к спагетти.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Из морепродуктов Греческая кухня

1 крупный осьминог

1/2 стакана оливкового масла

сок половины лимона

2 красные луковицы

2 помидора

2 дольки чеснока

лавровый лист

перец красный, черный

1 чайная ложка орегано

1 чайная ложка соли

кинза

Промыть осьминога. Порезать на небольшие куски. Положить в посуду, в которой будет осьминог готовиться.

Залить половиной стакана оливкового масла и соком половины лимона. Для людей с повышенной кислотностью уменьшить дозу лимона.

Добавить нарезанный лук, помидоры, измельченный чеснок и приправы. Накрыть фольгой.

Запекать в духовке в течение 2-х часов при 170-200 градусах. Пока не станет нежным и мягким.

После готовности посыпать кинзой. Подавать к спагетти.

Приятного аппетита! Осьминог очень полезен!

Приятного аппетита!

Поделиться: