Остренькие баклажаны в аэрогриле

Если на вашей кухне присутствует такая техника, как аэрогриль, не упускайте возможность по максимуму использовать его в сезон овощей. Приготовьте остренькие баклажаны в аэрогриле, ведь это очень вкусно и легко.

Поделиться:

Ингредиенты

Баклажаны свежие - 200 г
Помидоры свежие - 150 г
Перец болгарский - 70 г
Чеснок - 2-3 средних зубчика
Сыр твердых сортов - 50 г
Укроп свежий - 1 пучок
Масло оливковое или подсолнечное - 1 ст.л.
Паприка молотая - 1 ч.л.
Смесь молотых перцев - 1/3 ч.л.
Хмели-сунели мелкие - 1 ч.л.
Соль

Фото рецепт

Чтобы приготовить остренькие баклажаны в аэрогриле, подготовьте продукты.


Как приготовить остренькие баклажаны в аэрогриле:

Прежде всего, срежьте у баклажанов «хвостик» и удалите кожуру.


Разрежьте их на круги толщиной 0,5 см и щедро притрусите солью, затем оставьте их полежать в соли, пока вы будете подготавливать другие ингредиенты.


Вымытый болгарский перец очистите от семян и нарежьте на произвольные кусочки, только не очень мелкие, иначе могут подгореть.


Снимите кожуру с помидоров. Если она плохо снимается, то сначала обдайте помидоры кипятком. Очищенные томаты нарежьте круглыми пластинками или полукружиями толщиной 0,5 см.


Сыр натрите на любой терке.


Вымойте кружочки баклажанов чистой водой. Выдавите в них 2-3 очищенных от шелухи зубчика чеснока среднего размера, туда же всыпьте болгарский перец.


Теперь добавьте измельченный укроп.


Влейте к овощам растительное масло (предпочтительно оливковое).


Далее посолите и добавьте мелкие пряности, указанные в списке ингредиентов.


Перемешайте руками, чтобы каждый кружочек баклажанов покрылся маслом и специями равномерно.


Застелите высокую решетку аэрогриля фольгой, желательно сделать из фольги бортики. Выложите овощи ровным слоем.


Выпекайте в аэрогриле при температуре 230°C и при средней скорости вентилятора примерно 15 минут.


Когда овощи начнут румяниться и станут мягкими, положите сверху ровный слой томатов и выпекайте еще 7-10 минут.


Посыпьте сыром и аэрогриль на минуту накройте крышкой, чтобы сыр растаял, пока там еще тепло.


Острые баклажаны в аэрогриле готовы.


Приятного аппетита!


Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru