"Остров сокровищ" или кускус с морепродуктами

20 минут (подг. 20 минут)

Как всегда я сторонник легкой готовки, но шикарной презентации. Ведь успех блюда во многом зависит от того, как его подать :))) Имея банку без крышки и дна, пакет морепродуктов, немного кускуса (кускус – это крупинки из манной крупы и пшеницы твердых сортов) и 20 минут - можно создать такое вот творение - кускус с морепродуктами - и вкусно, и полезно, и красиво, и недолго...

Поделиться:

Ингредиенты

Кускус - 1 пачка
Морепродукты замороженные - 1 пачка
Масло сливочное - 10 гр
Масло оливковое - 1 ч.л.
Специи - по вкусу

Морепродукты приправить специями (я беру лавровый лист, травы итальянской кухни и розмарин для запаха) и положить в пароварку на 10 минут.

Залить кускус кипятком и помешивать (чтобы не было комочков), пока вся вода не впитается. Посолить, добавить масла. (Если у вас на пачке написан другой рецепт приготовления кускуса - то следуйте ему).

Обжарить на маленьком огне кускус и морепродукты, добавив чуть-чуть оливкового масла, лимонного сока и кориандра.

Вуа-ля - кускус с морепродуктами готов...

Фото рецепт

Когда будете подавать, просто утрамбуйте кускусовую смесь в банку, а потом аккуратно ее (банку) поднимите, тогда получится форма острова :))) и не забудьте оставить некоторые море-детали для украшения :)))


Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru