Острые гренки с луковыми кольцами

Хлеб нарезать ломтиками.

Затем каждый кусочек разрезать на четыре части.

Растопить на сковороде небольшое количество сливочного масла и обжарить в нем хлеб.

Сыр натереть на крупной терке.

Соединить сыр с томатной пастой, 1 столовой ложкой сливочного масла и 1 яйцом. Приправить красным перцем и перемешать.

Полученной массой смазать кусочки хлеба и выложить их на противень. Запекать

до золотистой корочки.

Лук очистить и нарезать толстыми кольцами.

Из муки, 1 яйца, специй и соли приготовить жидкое тесто.

Обмакнуть в кляр кольца лука и обжарить их во фритюре.

Кусочки хлеба выложить на плоское блюдо. Сверху уложить обжаренные в кляре луковые кольца.