Отбивная в кляре из сыра

6 София***

Очень вкусно!

Поделиться:

Мякоть свинины - 500 г

Твердый сыр - 200 г

Яйца - 2 шт.

Панировачные сухари - 5-6 ст. л.

Вино сухое - 50 г

Чеснок - 2-3 шт.

Соль

Перец

Майонез - 1-2 ст. л.

Приправа до мяса

Нарезать и отбить шесть кусочков свинины.

Маринад: натереть чеснок, добавить майонез и вино, перемешать.

Отбитое мясо посолить, поперчить. Обмазать маринадом и оставить на 2-3 часа.

Натереть сыр. Отбивную обвалять в сыре, потом в яйце и в сухарях.

Обжаривать на растительном масле.

Приятного аппетита!

Поделиться: