Отбивные из куриного филе в кляре

Продукты для рецепта перед вами.

Куриное филе вымыть, обсушить, разрезать на порционные кусочки поперек волокон.

Кухонным молотком отбить подготовленное куриное филе.

Каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу с двух сторон.

Сделать кляр. Для этого в миску вбить яйца.

Добавить соль и муку. Хорошо взбить до однородности.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Кусочки куриного мяса обмакнуть в кляр, выложить в разогретое масло. Жарить на среднем огне до золотистости, сначала с одной стороны (3-5 минут).

А затем перевернуть и жарить отбивные до румяности с другой стороны. Так пожарить все отбивные.

Отбивные из куриной грудки в кляре готовы. Подавать с любимым гарниром или овощами.
Приятного аппетита!