Отбивные из куриного филе в кляре

20 минут 4 Людмила Владимировна

Меня всегда выручает курочка. Предложу отбивные из куриной грудки, жаренные в кляре. Всего 20 минут - и вкусный ужин готов!

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Рецепты для начинающих Ужин Биточки Блюда из курицы Куриное филе Птица Обед В кляре Куриные грудки Куриные биточки

Ингредиенты

Грудка куриная - 1 шт. (400-500 г)

Соль - по вкусу

Масло растительное - 4 ст. ложки

Перец - по вкусу

Для кляра:

Яйца куриные - 2-3 шт.

Соль - 1 щепотка

Мука - 2-3 ст. ложки

Фото рецепт

Продукты для рецепта перед вами.

Куриное филе вымыть, обсушить, разрезать на порционные кусочки поперек волокон.

Кухонным молотком отбить подготовленное куриное филе.

Каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу с двух сторон.

Сделать кляр. Для этого в миску вбить яйца.

Добавить соль и муку. Хорошо взбить до однородности.

Отбивные из куриного филе в кляре: Разогреть сковороду, налить растительное масло. Кусочки куриного мяса обмакнуть в кляр, выложить в разогретое масло. Жарить на среднем огне до золотистости, сначала с одной стороны (3-5 минут).

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Кусочки куриного мяса обмакнуть в кляр, выложить в разогретое масло. Жарить на среднем огне до золотистости, сначала с одной стороны (3-5 минут).

А затем перевернуть и жарить отбивные до румяности с другой стороны. Так пожарить все отбивные.

Отбивные из куриной грудки в кляре готовы. Подавать с любимым гарниром или овощами.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: