Отбивные из свинины

30 минут (подг. 30 минут) 8 Людмила Владимировна

Относительно простое и очень вкусное блюдо. Проще приготовить свинину невозможно.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Биточки Мясные биточки Свинина Отбивные

Свиной биток - 800 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука - сколько уйдет

Соль

Перец

Растительное масло - сколько уйдет

Вот такие продукты. Мясо должно быть свежим.

Как приготовить отбивные из свинины:

Порезать мясо на куски, толщиной 0,5-0,7 см.

Мясо отбить. Посолить. Поперчить.

Мясо обвалять в муке. Разогреть сковороду. Налить 3 ст. ложки масла.

Яйца разбить в миску, венчиком взбить. Мясо опускаем в яйцо.

Жарим отбивные из свинины на сковороде на среднем огне до золотистого цвета, минуты 3-4 с каждой стороны. Масло доливать по мере надобности.

Отбивные хорошо подать с овощами. Приятного аппетита.

Приятного аппетита!

Поделиться: