Овощи, томленные в духовке
Сочные молодые овощи, приготовленные в духовке - это очень вкусно! А если приготовить овощи в духовке с домашней колбасой, то еще и сытно.
Ингредиенты
| Картофель молодой мелкий - 500-600 г |
| Кабачки или цуккини - 2 шт. |
| Перец сладкий - 1-2 шт. |
| Морковь молодая - 1-2 шт. |
| Лук репчатый - 2-3- шт. |
| Колбаса домашняя - 150-200 г |
| Укроп (по желанию) - 1 пучок |
| Соль - 1,5 ч. ложки |
| Перец черный молотый - 1 ч. ложка |
Фото рецепт
Как приготовить овощи в духовке:
Кабачки и цукини вымыть и нарезать кубиками.
Сладкий перец нарезать толстыми полосками или квадратиками.
Морковь очистить, вымыть, нарезать ломтиками.
Лук очистить, мелко нарезать.
Овощи смешать. Добавить мелкую молодую картошку. Нужна именно мелкая, размером с вишню - она самая нежная. Добавить укроп, соль, перец. Снова тщательно смешать.
Колбасу нарезать кружочками или кубиками.
В форму выложить овощи. Сверху разложить кусочки колбасы. Оставить на 10-15 минут.
Поставить в духовку. Готовить овощи в духовке 40 минут при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru