Овощи, запеченные в грибном соусе

Нарезать грибы маленькими кусочками. Обжарить их на масле, пока они не станут сухими и не приобретут золотистый оттенок. Посыпать сверху мукой и разбавить молоком. Можно также добавить грибной отвар и немного сливок. Варить на медленном огне 3—5 мин. Посолить и поперчить. Отваренные овощи нарезать кусочками средней величины, полить соусом и запечь в духовке 15 минут.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Блюда из молока Блюда из грибов Грибы с картошкой Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Шампиньоны с картошкой Блюда из баклажанов Овощные Баклажаны запеченные

Ингредиенты

картофель 2 шт.

луковицы 1 шт.

морковь 1 шт.

баклажан 1 шт.

Для грибного соуса:

шампиньоны 300 г

масло сливочное 1 ст. ложка

мука 2 ст. ложки

молоко 1 стакан

сливки 1 ст. ложка

паприка 1 ст. ложка

масло растительное для жарки по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: