Овощная запеканка из цукини и лука (в мультиварке)

1 час 4

Овощная запеканка из кабачков (цукини) и лука в мультиварке готовится со сметаной и сыром. Запеканка может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром.

Поделиться:

Ингредиенты

Кабачки (цукини) – 500 г
Лук репчатый, крупный – 1 шт.
Зелень (зеленый чеснок, укроп, петрушка) – 20 г
Сыр твердый – 150 г
Сметана – 150 мл
Яйца – 2 шт.
Масло сливочное – 50 г
Масло растительное, для жарки – 3 ст.л.
Соль – 1 ч.л. (по вкусу)
Перец черный – по вкусу

Фото рецепт

Подготовить продукты для приготовления овощной запеканки из кабачков и лука.


Как приготовить овощную запеканку в мультиварке:

Порезать мелко лук.


Кабачки (цукини) порезать кубиками.


Сложить овощи в чашу мультиварки в предварительно разогретое растительное масло.


В режиме «Выпечка» обжарить лук и кабачок минут 15 до легкого золотистого цвета.


В это время порезать зелень.


Сметану смешать с яйцами, смесь посолить и поперчить.


Потереть сыр, часть сыра добавить в сметану с яйцами, добавить теплое сливочное масло и зелень. Все перемешать.


Когда овощи обжарятся, их слегка остудить, перемешать с яично-сметанным соусом, выложить в чашу мультиварки.


Готовить овощную запеканку в мультиварке в режиме «Выпечка» 1 час.


Овощная запеканка из цукини и лука, в мультиварке, готова. Она получилась нежной, вкусной и красивой. Посыпать овощную запеканку сыром и подать к столу.
Приятного аппетита!


Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru