Овощная запеканка из цукини и лука (в мультиварке)
Овощная запеканка из кабачков (цукини) и лука в мультиварке готовится со сметаной и сыром. Запеканка может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром.
Ингредиенты
| Кабачки (цукини) – 500 г |
| Лук репчатый, крупный – 1 шт. |
| Зелень (зеленый чеснок, укроп, петрушка) – 20 г |
| Сыр твердый – 150 г |
| Сметана – 150 мл |
| Яйца – 2 шт. |
| Масло сливочное – 50 г |
| Масло растительное, для жарки – 3 ст.л. |
| Соль – 1 ч.л. (по вкусу) |
| Перец черный – по вкусу |
Фото рецепт
Подготовить продукты для приготовления овощной запеканки из кабачков и лука.
Как приготовить овощную запеканку в мультиварке:
Порезать мелко лук.
Кабачки (цукини) порезать кубиками.
Сложить овощи в чашу мультиварки в предварительно разогретое растительное масло.
В режиме «Выпечка» обжарить лук и кабачок минут 15 до легкого золотистого цвета.
В это время порезать зелень.
Сметану смешать с яйцами, смесь посолить и поперчить.
Потереть сыр, часть сыра добавить в сметану с яйцами, добавить теплое сливочное масло и зелень. Все перемешать.
Когда овощи обжарятся, их слегка остудить, перемешать с яично-сметанным соусом, выложить в чашу мультиварки.
Готовить овощную запеканку в мультиварке в режиме «Выпечка» 1 час.
Овощная запеканка из цукини и лука, в мультиварке, готова. Она получилась нежной, вкусной и красивой. Посыпать овощную запеканку сыром и подать к столу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru